Para sair da rotina, um lanche saboroso é sempre uma boa opção. Pensando nisso, a Piraquê, a marca de massas e biscoitos pertencente à M. Dias Branco, sugere a receita de Pão de Presunto e Queijo, uma dica deliciosa e original.

A massa do pão é feita e coberta com o Biscoito Presuntinho Piraquê esfarelado e recheada com presunto e queijo. O resultado é incrível e único! Sirva com um cafezinho no fim de tarde.

Confira abaixo o modo de preparo:

Pão de Presunto e Queijo

Ingredientes:
– 1 pacote de Biscoito Presuntinho Piraquê + biscoitos
– ¼ de xícara de farinha
– 220 g de farinha de trigo
– 4 g de fermento seco
– 100 ml de água morna
– 1 ½ colher de sopa de açúcar
– 1 ovo
– 50 g de manteiga temperatura ambiente
– Sal a gosto
– 100 g de presunto em fatias
– 100 g de queijo muçarela em fatias
– 1 gema

Modo de Preparo:
– Em um processador, triture os biscoitos até obter uma farofa. Reserve.
– Em uma tigela, disponha ¼ de xícara de farinha de trigo, o fermento, a água, o açúcar e misturar bem. Reserve por 20 minutos.
– Coloque o ovo, a manteiga e misture bem. Adicione o sal e, aos poucos, a farinha.
– Junte a farofa de biscoitos, deixe sovar por 10 minutos até obter uma massa lisa.
– Cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
– Com auxílio de um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada.
– Disponha o presunto e a muçarela e enrole a massa envolvendo o recheio. Feche bem.
– Disponha em uma forma untada, pincele com a gema e finalize com os Biscoito Presuntinho Piraquê.
– Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos ou até que esteja bem dourado.
– Sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1 hora e 45 minutos