Está sem criatividade para preparar o almoço durante a semana? Vitarella, marca de destaque no segmento de massas e de biscoitos no Brasil, trouxe uma sugestão saborosa e nutritiva para te dar uma mãozinha: Salada de Macarrão Colorida.

Além de deliciosa, a receita fica pronta em apenas 45 minutos e rende cerca de quatro porções.

Veja como fazer:

Salada Colorida

3 xícaras de chá de Macarrão Parafuso Speciale Vitarella
1 copo de iogurte desnatado
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de maionese
1 xícara de chá de cenouras em rodelas
200 gramas de peru defumado em cubinhos
1 e ½ xícara de chá de queijo frescal em cubinhos
1 xícara de chá de vagem cozida em cubinhos
1 xícara de chá de tomatinhos cortados ao meio
½ xícara de chá de picles picados
1 xícara de chá de azeitona verde sem caroço em rodelas
3 colheres de sopa de cebolinha verde picada
Sal a gosto

Modo de preparo:
– Cozinhe o Macarrão Parafuso Speciale Vitarella. Reserve.
– Misture o azeite, a maionese e o sal até que vire um molho. Reserve.
– Misture o macarrão a todos os outros ingredientes em uma tigela, menos a cebolinha.
– Adicione o molho, mexa bem e polvilhe com a cebolinha.
– Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 4 porções