Mais de 60 receitas criativas em sabores, cores e texturas estarão em destaque no estande da Specialitá e Selecta, marcas do Grupo Duas Rodas, durante a Fispal Sorvetes 2022, principal evento do setor de alimentação fora do lar, que conecta compradores e fornecedores com o objetivo de fomentar e fortalecer a evolução do mercado.

Especialmente elaboradas para o evento, que acontece no Expo Center Norte, em São Paulo, nos dias 7 a 10 de junho, as receitas vão apresentar as 13 novidades das marcas para 2022, em combinações alinhadas às principais tendências e sugestões de lançamentos para o mercado sorveteiro para a próxima temporada. Entre os destaques estão os sabores exclusivos da Specialitá Pasta Chocolat para o mercado Floresta Negra e Chiclete Flocos Coloridos e a Coleção de Saborizantes Algemix que combina sabores e cores do Brasil para torcer pela Seleção na Copa.

Lançamento Floresta Negra

Os visitantes terão a oportunidade de conferir propostas de sorvetes e picolés que trazem as cores do Brasil com sabores campeões para entrar no clima da torcida. Poderão degustar receitas inspiradas em sobremesas, como Pavê de Chocolate com Abacaxi, Banoffee e Floresta Negra. Serão convidados a passear por sugestões que homenageiam a gastronomia regional, como Milho Verde Recheado, Abóbora com Coco e Mineirinho; e a nostalgia e a infância, com os sorvetes Unicórnio e Bolo de Aniversário e o sorbet Pinta Língua.

As tendências de saudabilidade e bem-estar estarão em evidência nas vitrines com receitas plant-based, como Chocolate e Paçoca, Iogurte Grego com Frutas do Bosque e Laranja com Acerola, elaborados com ingredientes do portfólio da Selecta Equilibrium e produtos zero adição de açúcar.

O estande da Duas Rodas terá também outras atrações, como uma vitrine com sugestões de aplicações de produtos da Specialitá para o segmento de confeitaria, um balcão para degustação de mesclas e outros produtos e um ambiente instagramável. Um amplo espaço está reservado para receber visitantes e clientes no térreo e no mezanino.

“Além das novidades, a empresa tem soluções completas que garantem a melhor performance ao mercado de sorvetes, proporcionando a satisfação dos consumidores e experiências inesquecíveis. Os profissionais que passarem pelo nosso estante poderão conhecer na prática os nossos lançamentos, as possibilidades de aplicação dos itens do nosso portfólio e especialmente buscar inspiração para seus lançamentos da próxima temporada”, convida Paulo Mokarzel, diretor de Marketing Corporativo da Duas Rodas.

A Duas Rodas, com as marcas Specialitá e Selecta, oferece portfólio completo de produtos para fabricação de gelados comestíveis, como mesclas, estabilizantes, emulsificantes, saborizantes, bases para balanceamento de sólidos, substitutos de gordura e coberturas. Destaque para os variegatos e pastas saborizantes Specialitá, que agregam valor, sabor e textura às receitas, oportunizando diferenciação aos produtos.

Variegato Abacaxi

ARENA Gelado Experience

Como já é tradição, a empresa é patrocinadora Ouro da Arena Gelado Experience, único espaço no evento que terá programação de aulas e palestras para os visitantes, em parceria com a Carpigiani, fornecedora de equipamentos para o mercado de gelados comestíveis.

Equipes de especialistas das duas empresas apresentarão conteúdos que serão divididos em quatro atividades por dia, entre aulas técnicas e palestras sobre temas como rotulagem nutricional para sorvetes, tendências e resultados de uma pesquisa inédita da MindMiners – contratada pela companhia – sobre o mercado brasileiro de sorvetes.

“As aulas técnicas vão abordar aplicações com açaí, gelatos alcoólicos, edições comemorativas, soft gourmet, linhas voltadas para bem-estar, como a de reduzidos em gordura, zero adição de açúcar, entre outras. O espaço tradicionalmente é bastante disputado pelos visitantes, porque apresenta conteúdos atuais e preparados com exclusividade pela nossa equipe de especialistas para o evento”, reforça Luiz Aguiar, gerente de Marketing da Duas Rodas.

SERVIÇO

Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes 2022

Data: 07 a 10 de Junho 2022

Horário de visitação: Terça a quinta-feira: 13h às 20h | Sexta-feira: 13h às 18h.

Onde: Expo Center Norte – Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme – São Paulo