Com modo de preparo fácil e rápido, o macarrão é sempre uma boa pedida para servir no almoço. Para os dias mais quentes, a dica de Vitarella, marca de destaque no segmento de massas e líder em biscoitos, é a Salada de Penne refrescante e nutritiva. A receita fica uma delícia e rende cerca de quatro porções.

Para aprender como fazer, confira a receita completa abaixo:

Salada de Macarrão Penne Refrescante

Ingredientes

• 500 g de macarrão Penne Speciale Vitarella
• 400 g de camarões sem casca pré-cozidos
• 100 ml de azeite de oliva
• 1 pacote de kani kama
• 1/2 cenoura ralada
• 1 maçã verde em fatias para decorar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de maionese
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem até que esteja no ponto.
• Refogue o camarão em azeite e reserve.
• Junte o camarão, o kani kama, a cenoura e acrescente o creme de leite, o sal, a maionese e a salsa picada, mexendo até que tudo fique bem misturado.
• Em seguida, acrescente o macarrão.
• Decore com as fatias de maçã verde.
• Sirva em seguida.

Dica: De um dia para o outro, a salada fica ainda mais saborosa.

Rendimento: 4 porções