Não há um sentimento tão complexo quanto o amor. Impossível de se explicar, mas, pode ser interpretado com palavras, músicas, poemas e receitas deliciosas. Para demonstrar todo o sentimento por aquela pessoa especial, Vitarella te ensina a preparar uma sobremesa única e marcante. Aproveite cada momento ao lado de quem você ama.

Sobremesa do Amor

Ingredientes:

Para o Biscoito de Coração
400g de Maizena Vitarella
250 g de Margarina Vitarella
2 colheres de farinha de trigo

Para Coulis de Morango
2 xícaras de Morango
6 colheres de sopa de çúcar cristal
1 colher de café de sumo do limão

Para o Brigadeiro
2 latas de leite condensado
100g de chocolate meio amargo
8 colheres de sopa de cacau em pó
2 caixas de creme de leite

Para a Montagem
8 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

16 morangos pequenos para decorar

Hortelã para decorar

Modo de Preparo:

Biscoito de Coração
– Triturar no liquidificador o biscoito maizena Vitarella formando uma farofinha;
– Misturar em um bowl a farofinha de biscoito, a margarina e a farinha de trigo. Formando uma massa homogênea;
– Levar para geladeira por 10 minutos coberta com papel filme;
– Abrir a massa com ajuda de um rolo de massa e cortar em formato de coração. Colocar em uma bandeja forrada com papel manteiga;
– Levar para o forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Retirar e esperar esfriar. Reserve.

Coulis de Morango
– Colocar em uma panela o morango, o açúcar cristal e levar para o fogo baixo até ficar com ponto de geleia. Retirar do fogo e acrescentar uma colher de café de sumo de limão. Processar no liquidificador e levar para geladeira.

Brigadeiro
– Em uma panela colocar o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o chocolate em barra meio amargo. Levar para o fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela. Retirar da panela e esperar esfriar;
– Colocar em um saco de confeiteiro com bico pitanga médio.

Montagem
– Com ajuda de uma peneira fininha: polvilhar o açúcar de confeiteiro em cima de 8 unidades de biscoitos e reservar;
– Colocar um pouco do brigadeiro no centro do prato e apoiar um biscoito de coração sobre ele;
– Fazer biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito;
– Sobrepor 1 biscoito de coração;
– Fazer biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito;
– Colocar o biscoito polvilhado com o açúcar de confeiteiro em cima;
– Adicionar sobre o biscoito coberto com açúcar de confeiteiro folhas de hortelã e morangos;
– Finalizar com uns risquinhos de coulis de morango em volta do prato e servir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 90 minutos