Você sabia que o verão se inicia no dia 21 de dezembro? Como todos os anos, a chegada da estação promete a alta das temperaturas, o clima mais úmido, graças às chuvas, e a maior necessidade de cuidado com a hidratação. Para dar conta do calorão, não podemos abrir mão de um cardápio refrescante, mas isso não significa que a sua despensa ficará encarecida.

Para te auxiliar a garantir as melhores receitas durante o verão, a Fortaleza, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, dá a dica de sempre optar pelos alimentos da safra do mês, que facilmente podem ser combinados de forma saborosa com o portfólio diverso da marca.

Em dezembro, por exemplo, você pode preparar o Ninho Tricolor de Abobrinha, Cenoura e Tomate, que conta com os legumes da safra entre seus ingredientes, e é feito com o Fortaleza Sêmola com Ovos Ninho. De apresentação colorida, o prato promete surpreender a todos os paladares tanto por seu sabor quanto por sua leveza.

Já as opções de frutas do mês variam entre abacaxi, banana-prata, kiwi, limão, melão, uva, pêssego, entre outros. Uma forma de você aproveitá-las em uma sobremesa refrescante é preparando um Pavê de Abacaxi, feito com o Fortaleza Biscoito Doce Maizena Tradicional, que garante um resultado inesquecível.

Para aprender como fazer as receitas mencionadas, confira o modo de preparo abaixo:

Ninho Tricolor de Abobrinha, Cenoura e Tomate

Ingredientes:

• 1 pacote de Fortaleza Sêmola com Ovos Ninho
• 40 ml de azeite
• 1 cebola cortada em tiras finas
• 2 dentes de alho picado
• 1 cenoura cortada em tiras finas
• 1 abobrinha cortada em tiras finas
• 1 bandeja de tomate-cereja
• folhas de manjericão a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo:

1. Faça o Fortaleza Sêmola com Ovos Ninho, seguindo as instruções da embalagem.
2. Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no azeite.
3. Junte a cenoura e cozinhe por 5 minutos.
4. Adicione o tomate e a abobrinha, cozinhe por 2 minutos.
5. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
6. Em uma travessa coloque o Ninho escorrido, e adicione o tomate, a cenoura e a abobrinha por cima, misture levemente para incorporar.
7. Regue mais azeite se necessário, polvilhe o queijo e as folhas de manjericão por cima.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 06 Porções

Pavê de Abacaxi

Ingredientes:

• 1 pacote Fortaleza Biscoito Doce Maizena Tradicional
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi
• 1 xícara e ½ de açúcar
• 2 claras de ovo

Modo de Preparo:

– Corte o abacaxi em cubos e, em uma panela, adicione 1 xícara de açúcar para caramelizar. Refogue até derreter o açúcar e dourar o abacaxi;

– Em uma batedeira, coloque o leite condensado, metade do creme de leite e bata até formar um creme homogêneo;

– Em um molde, coloque uma camada do creme, uma camada de Fortaleza Biscoito Doce Maizena Tradicional e uma camada de abacaxi caramelizado;

– Bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar e depois misture a outra metade do creme de leite. Esta é a última camada do pavê;

– Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 2h30min