Carol Neves, o nome por trás da joalheria Carolina Neves, carrega muito mais do que o brilho das pedras preciosas em sua história. Capixaba, mulher, mãe e empresária, Carol encontra na cozinha o mesmo refúgio criativo e emocional que dá vida às suas joias. Um lugar onde se sente inteira, acolhida — e que, para ela, é o verdadeiro coração da casa.

Entre os sabores que marcam sua rotina com a família, um em especial ganhou fama entre amigos e admiradores: a Palha Italiana da CN. Um doce que transcende a receita. Cada colherada traz consigo o afeto de uma mãe, o carinho de uma anfitriã e a alegria de quem enxerga na cozinha uma forma de expressar amor.

Neste Dia das Mães, a Palha Italiana CN se transforma em mais que um mimo: ela é um abraço doce, um gesto simbólico de gratidão por todas as mães que, como Carol, nutrem com afeto, criatividade e generosidade. Uma sobremesa que carrega memórias e cria novas — perfeita para adoçar o domingo com sabor e emoção.

Receita da Palha Italiana CN

Ingredientes:

• 2 caixas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 1 pacote de biscoito salgado tipo cream cracker
• Flor de sal

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo médio e mexa até atingir uma textura cremosa, soltando do fundo da panela. Após esfriar, adicione os biscoitos (grosseiramente triturados), intercalando os dois tipos, e misture até obter a consistência desejada.

O toque final, e inconfundível, é a flor de sal. Sutil, ela equilibra o doce e traz uma sofisticação inesperada ao paladar. O segredo? Ir provando, como quem escolhe a pedra certa para uma joia: na sensibilidade.

Entretanto, a parte mais incrível dessa receita é sua versatilidade: experimente adicionar chocolate 70%, nuts, cookies ou o que mais sua imaginação mandar. Cada versão é uma nova criação — e como toda boa criação, feita com alma.

A Palha Italiana CN é mais do que um doce: é um pedacinho do universo sensível, criativo e generoso de Carolina Neves. Um presente doce, feito com brilho próprio — ainda mais especial quando compartilhado com quem nos deu o maior presente de todos: o amor de mãe.