Comemorado em 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão foi criado com o objetivo de celebrar um dos alimentos mais consumidos no mundo. Considerado símbolo de união e partilha, o pão está presente há milhares de anos na mesa das pessoas e continua marcando momentos importantes ao redor do mundo.

No Brasil, ele é presença garantida no dia a dia, indo do café da manhã, quentinho com aquela manteiga que derrete, ao lanche da tarde Versátil, o pão aparece em versões simples ou elaboradas, puro ou acompanhado de diferentes variações de queijo. Pensando nisso, para comemorar a data, a Tirolez, marca brasileira N°1 em queijos do Brasil, sugere três receitas práticas e deliciosas que destacam a versatilidade do famoso pãozinho.

A primeira sugestão fica por conta do Pão Italianíssimo, preparado com pão italiano redondo, cebolinha e Queijo Provolone Tirolez, que traz o sabor defumado delicioso para a receita. Disponível nas versões Provolonete (335g); Fracionado (360g); e Peça (5kg, 10kg e 20kg), o Provolone Tirolez pode ser utilizado em diversos preparos culinários ou degustado puro com vinhos tintos, como Vinho Chiant, e cervejas. Experimente essa receita em um encontro com a família ou os amigos como uma entrada saborosa para deixar o almoço ainda mais especial.

Já o Pão Fácil com Queijo Reino é uma versão caseira que leva poucos ingredientes e ganha destaque com o sabor marcante do Queijo Reino Tirolez, eleito nove vezes o Nº1 do Brasil, segundo o Concurso Nacional de Produtos Lácteos de Juiz de Fora (MG). Pode ser encontrado nas versões Fracionado (180g); Lata (600g e 900g); e Peça (1.8kg). Irresistível e cheio de sabor, esse pãozinho é o par perfeito para um café fresquinho no lanche da tarde.

Para fechar com chave de ouro, aposte no Pão de Alho com Mix de Queijos Tirolez e ervas, preparado com os Queijos Reino e Mussarela Tirolez, uma opção perfeita para acompanhar um bom churrasco entre amigos. O Queijo Mussarela Tirolez está disponível nas versões Fatiado (150g, 300g e 1kg), Fracionado (380g) e Peça (2kg e 4kg), formatos versáteis para diferentes preparos e ocasiões. Confira os ingredientes e os modos de preparo!

Pão Italianíssimo

Ingredientes:

– 8 pães italianos redondos pequenos (300 g)

– 1 maço de cebolinha (80 g)

– 1 peça de Queijo tipo Provolone Tirolez (300 g)

– 1 embalagem de Manteiga sem sal Tirolez (200 g)

Modo de Preparo:

– Com uma faca de pão bem afiada, corte falsas fatias de 1 cm nos pães (sem separá-las, de modo que os pães continuem inteiros). Em seguida, corte novamente falsas fatias perpendiculares às fatias anteriores. Ao final desse processo, você deverá obter pães inteiros quadriculados por cima.

– Pique a cebolinha e espalhe sobre os pães, entremeando os quadriculados.

– Com o auxílio de uma faca afiada, corte a peça de queijo ao meio para obter duas meia-lua. Em seguida, retire fatias bem finas (cerca de 0,2 cm).

– Coloque em cada vão dos pães 1 fatia de provolone com a casca virada para cima.

– Besunte os pães com metade da manteiga e leve ao forno preaquecido (180 °C) por 30 minutos, espalhando o resto da manteiga na metade do tempo.

– Sirva em seguida como entrada.

Dica: vá “destacando” os cubinhos de pão enquanto come. Depois, quando não houver mais cubinhos, você pode quebrar a parte inferior com as mãos ou com o auxílio de talheres.

Pão Fácil com Queijo Reino

Ingredientes:

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (chá) de açúcar

– 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

– 1/2 colher (chá) de sal

– 4 colheres (sopa) de Manteiga sem sal Tirolez (200 g)

– 250g de Queijo Reino Tirolez ralado no ralo grosso

– 1 xícara (chá) de leite

– 1 ovo batido

Modo de preparo:

– Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo inglês (22 x 12 cm).

– Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

– Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Junte a manteiga cortada em pedaços e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa. Acrescente o Queijo tipo Reino Tirolez e misture bem. Junte o leite e o ovo. Coloque na forma e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar.

Pão de alho com mix de Queijos Tirolez e ervas

Ingredientes

– 1 pão italiano redondo grande

– ¼ xícara (chá) de Queijo Parmesão Tirolez ralado fino

Para a pasta de queijos:

– 1 xícara (chá) de Requeijão Cremoso Tirolez em bisnaga

– 4 dentes de alho picados

– ½ xícara (chá) de Queijo Reino Tirolez ralado

– ½ xícara (chá) de Queijo Mussarela Tirolez ralado

– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

– Sal a gosto

– Tomilho fresco a gosto

– Alecrim fresco a gosto

– Salsinha fresca a gosto

Modo de preparo

– Preaqueça o forno a 180°C.

– Corte o pão italiano em fatias sem chegar até o fim.

– Depois, vire e corte no outro sentido também em fatias, fazendo um xadrez.

– Para a pasta, misture todos os ingredientes em uma tigela.

– Depois, coloque entre as fatias do pão para deixá-lo bem recheado.

– Polvilhe o Queijo Parmesão Tirolez ralado por cima.

– Leve para assar por 15 minutos ou até dourar.

-Você pode ligar o grill no fim para gratinar.