Servido em miniporções, o prato combina molho branco cremoso com molho à bolonhesa encorpado.

A montagem em formas de cupcake garante praticidade e charme na apresentação.

Ideal para festas ou refeições especiais, rende 24 porções e fica pronta em 1h30.

Confira o passo a passo

Minilasanha com Molho Duplo

Ingredientes

Para a minilasanha:

• 1 pacote de Lasanha com Ovos Fortaleza
• 300 g de queijo mussarela ralado
• Óleo vegetal para untar
• Papel-manteiga
• Salsinha picada a gosto

Para o molho branco:

• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor
• ½ colher de sopa de amido de milho
• ½ litro de leite integral
• 1 caixa de creme de leite
• Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Para o molho à bolonhesa:

• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 kg de carne moída
• 1 lata de tomates pelados
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Prepare o molho branco:

1. Em uma panela, derreta a margarina e adicione a maisena. Aos poucos, coloque o leite, para obter um creme liso.
2. Deixe a mistura cozinhar até engrossar. Adicione o creme de leite.
3. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.

Prepare o molho à bolonhesa:

1. Em uma panela, refogue, em um pouco de azeite, a cebola e o alho.
2. Adicione a carne moída e deixe-a cozinhar por 5 minutos em fogo médio, até ficar bem sequinha.
3. Coloque a lata de tomate pelado e a água. Deixe o molho cozinhar bastante, até reduzi-lo.
4. Finalize o molho com o restante do azeite, com a salsinha e com os temperos.

Prepare a minilasanha:

1. Coloque a massa da lasanha para cozinhar seguindo as instruções da embalagem.
2. Preaqueça o forno a 180 ºC.
3. Corte o papel-manteiga em quadrados. Unte a forma com óleo vegetal e coloque cada quadrado nas formas de cupcake.
4. Pegue uma folha de lasanha e faça um rolinho, criando a lateral, corte algumas folhas de lasanha em várias partes.
5. Faça as camadas: molho à bolonhesa, molho branco e massa de lasanha cortada até chegar ao final.
6. Finalize o prato colocando o molho à bolonhesa e bastante queijo mussarela ralado e salsinha picada por cima.
7. Leve ao forno a 200 ºC por aproximadamente 30 minutos.

Tempo de preparo: 01h30

Rendimento: 24 porções