O Natal é sempre sinônimo de mesa cheia e de reencontros que aquecem o coração. É o momento de reunir a família, preparar pratos especiais e viver tradições que passam de geração em geração.

Para ajudar quem está montando o cárdapio da ceia e quer preparar algo saboroso, sem complicação, Vitarella, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, traz tês sugestões que formam um cardápio completo para a noite especial.

Para começar a noite, a sugestão é o Tender com Farofa Cracker Vitarella, que traz aquele sabor clássico das festas, adicionando crocância e um toque diferente à mesa. Como prato principal, a marca apresenta o Parafuso com Peito de Peru, uma combinação simples, saborosa e que harmononiza muito bem com a ocasião

Para finalizar, nada melhor do que um doce com clima natalino. O Brownie Natalino com D-tone é a escolha ideal para encerrar a noite. Com textura macia, sabor marcante de chocolate e aquele toque especial do D-Tone, a sobremesa rende bem e agrada toda a família.

Com essas três opções, Vitarella inspira você a montar um menu completo, cheio de cor, sabor e boas lembranças para a noite de Natal.

Confira o modo de preparo abaixo e Boas Festas!

Tender com Farofa de Cracker:

Ingredientes:

• Cream Cracker Vitarella;
• 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
• Cebola picada (1);
• Dentes de alho picado (6);
• Xícara de nozes picadas (1/2 xícara);
• Amêndoas laminadas (1 xícara);
• Uva passa (1 xícara);
• Presunto em cubinhos (2 xícaras);
• Azeitonas picadas (1/2 xícara);
• Cerejas frescas (para decorar);
• Sal (a gosto);
• Pimenta-do-reino (a gosto);
• Tender (1);
• Cravo da índia (a gosto);
• Sumo de laranja (2 xícaras);
• Mostarda (4 colheres de sopa);
• Mel (8 colheres de sopa).

Preparo:

Para a farofa:

1. Em uma panela colocar a margarina a cebola, o alho e deixar dourar levemente.
2. Adicionar o presunto, as azeitonas, as nozes, as amêndoas e o Biscoito Cream Cracker Vitarella
3. Temperar com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Decorar com cerejas frescas.

Para o tender:

1. Com uma faca, faça cortes pequenos quadrados no tender.
2. Espete os cravos da índia a gosto.
3. Coloque o tender em uma assadeira e espalhe a margarina.
4. Leve para o forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.

Para o molho:

1. Misture em uma panela o sumo de laranja, o mel e leve para o fogo
2. Deixe reduzir à metade.
3. Retire do fogo e acrescente a mostarda.
4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. Sirva junto com o tender.

Parafuso com Peito de Peru:

Ingredientes:

• Macarrão Parafuso Vitarella;
• Azeite (3 colheres);
• Peito de peru em cubos (4 xícaras);
• Maionese (3 xícaras);
• Creme de leite (1 xícara);
• Maça em cubos (1 xícara);
• Uva passa sem sementes (1 xícara);
• Amêndoas laminadas (1 xícara);
• Nozes (1/2 xícara);
• Abacaxi em cubos (1 xícara);
• Damasco picado (1 xícara);
• Sal (a gosto);
• Pimenta-do-reino (a gosto).

Preparo:

1. Cozinhar o macarrão parafuso em água quente e sal por 6 minutos. Escorrer e colocar o azeite.
2. Em um bowl colocar a maionese, o creme de leite, o peito de peru, a maçã, a uva passa, as amêndoas, as nozes, o abacaxi e o damasco.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino. E envolva tudo com o Parafuso Vitarella.
4. Leve para geladeira por 30 minutos.
5. Decore com folhinhas de manjericão e sirva.

Brownie Natalino com D-tone:

Ingredientes:

Para o Brownie:

• 2 embalagens de D-tone Vitarella;
• 400 g de achocolatado;
• 400 g de manteiga;
• 8 ovos;
• 4 xícaras de açúcar;
• 4 xícaras de farinha de trigo;

Para a Decoração:

• 1 xícara chocolate branco;
• Corante para chocolate verde a gosto;
• Granulado colorido a gosto;
• Granulado em forma de estrelinha a gosto;
• Palitinhos vermelho e branco.

Preparo:

1. Derreta a manteiga e misture com o achocolatado.
2. Misture os ovos, o açúcar e a farinha de trigo. Una com a manteiga e o achocolatado.
3. Corte os D-tones
4. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo. Coloque metade da massa do brownie e disponha parte dos D-tones. Cubra com o restante da massa e finalize com o restante dos D-tones.
5. Leve para o forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos. Deixar esfriar. Desenforme.
6. Corte em forma de triângulos.
7. Para a decoração, derreta o chocolate, acrescente o corante verde até ficar no tom desejado. Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e decore os brownies formando a Árvore de Natal. Coloque os granulados e estrelinhas, finalizar com os palitinhos.
8. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 3 horas