O Dia da Lasanha é celebrado em 29 de julho e para quem ama a combinação de camadas, molho e aquele sabor que só a lasanha tem, não faltam motivos para comemorar. A Vitarella, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, convida todos a festejarem essa data com receitas que vão do tradicional ao mais diferente, sem perder o sabor e a praticidade desse prato.

Versátil e democrática, a lasanha é presença garantida em almoços de família, jantares especiais e até no dia a dia, e pode ser adaptada a diferentes gostos. Para inspirar o cardápio do dia, Vitarella sugere Lasanha de Abobrinha com Pasta de Queijo Branco e Tomate Seco, perfeita para quem busca uma versão diferente e mais leve

Que tal aproveitar com capricho esse ícone da gastronomia?

Lasanha de Abrobrinha com Pasta de Queijo Branco e Tomate Seco

Ingredientes:

250 g Massa de Lasanha Vitarella

200 g requeijão

270 g ricota

200 g creme de leite

2 unidades Abobrinha

300 g tomate seco

50 g queijo parmesão

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Folhas de manjericão

100 ml azeite

Modo de Preparo:

– Cozinhe a massa da lasanha em água e sal e reserve para montagem;

– Processe o creme de leite, a ricota, o parmesão e o requeijão;

– Tempere com sal e pimenta;

– Pique o tomate seco e reserve para montagem;

– Corte as abobrinhas em lâminas e coloque em um refratário;

– Tempere com sal, pimenta do reino e regue com o azeite;

– Cubra com papel alumínio e leve ao forno 180 graus por 10 minutos;

– Reserve para montagem.

Montagem:

Faça camadas de creme de queijo branco, massa de lasanha cozida, tomate seco, lâminas de abobrinha e creme de queijo branco. Por fim, decore com folhas de manjericão e tomate seco. Levar ao forno por 20 minutos.