Você piscou e as festas juninas chegaram! É tempo de separar a roupa xadrez e saborear as comidas típicas ao som de muita dança e brincadeiras. Para celebrar uma das datas mais esperadas do ano, é essencial preparar pratos que deixarão o arraiá ainda mais delicioso. Com 105 anos de experiência na produção de laticínios, a Mococa criou receitas especiais para tornar seus dias de festa ainda mais saborosos.

O tradicional Pão de Queijo ganha um toque especial com carne louca, realçado pela Manteiga Mococa, que confere um incrível sabor e textura. A Cocada Cremosa é uma sobremesa que não pode faltar. Feita com o Coco Ralado Mococa, Mistura Láctea Condensada Mococa e Manteiga Mococa, essa delícia vai conquistar a todos com sua cremosidade. A Canjica de Beijinho é uma opção perfeita para aquecer as noites juninas. Preparada com Leite de Coco Mococa, Coco Ralado Mococa, Mistura Láctea Condensada Mococa, Coco Ralado Úmido e Adoçado Mococa e Manteiga Mococa, essa receita garante um sabor único e inesquecível.

Com essas receitas, a Mococa reforça seu compromisso em oferecer produtos de alta qualidade que fazem a diferença na cozinha e tornam qualquer celebração ainda mais especial.

Confira o passo a passo das receitas:

CANJICA DE BEIJINHO

(Tempo de preparo: de 45 a 60 minutos)

Ingredientes:

Canjica

• 3 xícaras (chá) de canjica pré-cozida
• 3 xícaras (chá) de Leite de Coco Mococa (2 garrafas)
• Coco ralado Mococa
• Cravo-da-índia

Beijinho

• 2 caixinhas de Mistura Láctea Condensada
• 200g de Coco Ralado Úmido e Adoçado Mococa
• 4 colheres (sopa) de Manteiga Mococa

Modo de preparo:

1. Para o beijinho, coloque em uma panela o leite condensado, o coco, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2. Adicione o creme de leite e a canjica pré-cozida.
3. Na panela do beijinho, adicione o leite e cravo-da-índia
4. Por fim, sirva nos copinhos e decore com coco em lascas

COCADA CREMOSA

(Tempo de preparo: de 30 a 45 minutos)

Créditos: Mococa

Ingredientes:

• 2 pacotes de Coco Ralado Mococa
• 1 lata de Mistura Láctea Condensada
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de Manteiga Mococa para untar a bancada

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo todos os ingredientes em uma panela média, em fogo alto, mexendo com uma colher de pau.
2. Ao começar a desprender do fundo da panela, despeje a cocada em copinhos
3. Decore com lascas de coco.

PÃO DE QUEIJO COM CARNE LOUCA

(Tempo de preparo: de 45 a 55 minutos)

Créditos: Mococa

Ingredientes:

• 1 peça de acém bovino em cubos
• 1 pacote de pão de queijo
• 1 colher (sopa) de cominho
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 2 colheres (sopa) de Manteiga Mococa
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 3 pimentas de cheiro picadas
• 2 folhas de louro
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras (chá) de água quente
• Suco de 2 limões
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela de pressão, regue com metade da manteiga e um fio de azeite para não queimar e doure os pedaços de acém em fogo alto, tempere o acém com sal, cominho e pimenta e reserve;
2. Na mesma panela, acrescente o restante da manteiga e refogue a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e o louro por 5 minutos em fogo médio;
3. Acrescente o tomate e refogue por mais 3 minutos e volte a carne para a panela;
4. Acrescente a água quente e o suco de limão, feche a panela e cozinhe na pressão por 40 minutos;
5. Retire os pedaços de pernil da panela, desfie com a ajuda de 2 garfos
6. Prepare o pão de queijo conforme orientado na embalagem, recheie com o pernil desfiado e sirva!