O croque madame, sanduíche surgido nos cafés parisienses, é um dos pratos assinatura da Pousada do Sandi. Em sua versão sem ovo, o lanche leva o nome de Croque Monsieur. Nesta receita, você pode aprender a levar o clássico prato do Sandi para sua casa!

Confira a seguir o passo a passo:

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de forma
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de noz moscada
• 200ml de creme de leite
• 100g de queijo gruyere ralado grosso
• 2 fatias de queijo
• 2 fatias de presunto
• 1 ovo (opcional)

Modo de preparo:

• Misturar creme de leite, sal e noz moscada.
• Montar o sanduíche com duas fatias recheadas com queijo e presunto e, por cima, creme de leite temperado e queijo gruyere ralado.
• Levar ao forno para gratinar.
• Se optado, servir com um ovo estalado por cima