Nem toda celebração precisa de data marcada. Às vezes, o motivo é simplesmente estar à mesa, preparar algo com calma e saborear um prato que transforma o cotidiano em prazer. O Fettuccine Grano Duro Barilla Alfredo com Camarões é perfeito para esses momentos: leve, cremoso e cheio de frescor, combina a sofisticação do clássico italiano com o toque vibrante do mar. Produzida com trigo Grano Duro, a linha da Barilla é líder na categoria, símbolo de qualidade e sabor que valorizam cada receita.

O molho Alfredo, preparado com creme de leite fresco e parmesão, ganha vida com os camarões dourados e o perfume cítrico do limão, resultando em uma combinação equilibrada e irresistível. Cada garfada revela a harmonia entre textura e sabor, uma receita feita para quem acredita que cozinhar também é um gesto de carinho consigo e com quem se ama.

Mais do que um prato, é uma pausa deliciosa na rotina: uma experiência que traz aconchego, frescor e o prazer de saborear o simples feito com capricho.

Fettuccine Barilla Alfredo com Camarões

Ingredientes

• 250g de Fettuccine Grano Duro Barilla
• 300g de camarões cinzas limpos
• 400ml de creme de leite fresco
• 60g de parmesão ralado
• 1 limão tahiti (suco)
• 2 dentes de alho
• Raspas de 1 limão-siciliano
• 40g de manteiga
• 20ml de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de preparo

1. Preparar uma marinada rápida para os camarões: em uma cumbuca colocar as raspas e suco do limão tahiti, os dentes de alho picado, sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto. Deixar marinando por 15 minutos.
2. Aquecer uma panela com a manteiga e o azeite. Adicionar os camarões e deixar dourar, por aproximadamente 1 minuto de cada lado. Reservar.
3. Na mesma frigideira adicionar o creme de leite fresco e o queijo. Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
4. Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer a massa dois minutos antes do tempo indicado e juntar ao molho.
5. Aumentar o fogo e cozinhar os dois minutos faltantes, mexendo sempre.
6. Voltar os camarões, ajustar sal e pimenta-do-reino preta. Finalizar com as raspas do limão-siciliano.