O Carnaval é uma das festas mais aguardadas pelos brasileiros, não é mesmo? Para aproveitar cada dia dessa celebração com bastante energia, Vitarella sugere duas receitas de barrinhas. Prepare a Barrinha de Coco com Perfume de Limão, com a união perfeita das frutas, a receita rende até 12 porções. Faça também a Barrinha de Wafer, que pode ser preparada com o wafer de sua preferência, além de ser refrescante e render até 16 porções.

Além das barrinhas, não esqueça de levar água com você, se hidratar é importante!

Para aprender a fazer, confira as receitas abaixo:

Barrinha de Coco com Perfume de Limão

Ingredientes:
2 xícaras de Biscoito Coquinho Vitarella
1 colher de sopa de Margarina Vitarella
1 ovo
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado seco
raspas de 1 limão

Modo de preparo:
– Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha;
– Em uma tigela, misture o biscoito com a margarina e o ovo (tem que formar uma farofa bem úmida, que modele facilmente ao apertar);
– Forre uma assadeira pequena com papel manteiga e cubra o fundo com a massa de biscoito;
– Leve para o forno preaquecido a 180º por 10 minutos;
– Enquanto isso, misture o leite condensado com o coco ralado + as raspas de limão;
– Despeje a mistura sobre a base de biscoitos e leve novamente ao forno até que esteja dourado nas laterais e firme no centro;
– Espere esfriar totalmente para cortar as barrinhas e sirva.

Rendimentoo: 12 porções
Tempo de Preparo: 45 minutos

Barrinha de Wafer

Ingredientes:
465 g de Chocolate branco
395 g de Leite condensado
½ colher de chá de Sal
130 g de Biscoito Wafer Limão Vitarella
4 colheres de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de raspas de limão
100 g de castanhas quebradas
30 g de flocos de arroz

Modo de preparo:
– Em um panela, coloque o chocolate branco, o sal e o leite condensado. Mexa em fogo baixo até ferver. Retire do fogo;
– Em um recipiente, coloque as castanhas quebradas e os flocos de arroz;
– Acrescente a mistura de leite condensado com chocolate branco e sal. Na sequência, coloque o sumo e as raspas de limão. Misture bem;
– Adicione os biscoitos wafer de limão Vitarella quebrados grosseiramente, misturando todos os ingredientes;
– Em uma forma forrada com papel alumínio ou papel manteiga, disponha a massa. Cubra com papel filme;
– Leve a geladeira por 4 horas. Retire, corte os cubinhos e sirva.

Rendimentoo: 16 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos + tempo de geladeira