Dia 5 de julho é a data escolhida para celebrar o Dia da Gastronomia Mineira, uma das cozinhas mais ricas e deliciosas do Brasil. Com sabores autênticos e naturais, além de muita fartura, Minas Gerais é inspiração para muitas receitas. Para trazer um gostinho especial ao seu dia, Baldoni sugere receita de Pão de Queijo recheado com Goiabada. Lembrando que os doces caseiros da marca são adoçados com mel, ao invés do açúcar refinado. Aproveite!

Ingredientes:

• ¾ xícara de farinha de mandioca
• ½ xícara de fubá pré-cozido
• 1 xícara de queijo fresco
• 1 ½ xícara de queijo feta
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos grandes
• Goiabada (12 colheres ou pedaços)

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 400°F

Em um processador de alimentos, coloque a farinha de mandioca, o fubá pré-cozido, o queijo e a manteiga.

Processe até ficar bem combinado. Adicione os ovos lentamente enquanto o processador de alimentos estiver funcionando

Divida a mistura em 12 porções iguais, formando bolas. Faça um furo no meio de cada bola e inclua a goiabada

Coloque as porções em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar por cima. Sirva quente!