A Fui ao Mar é importadora de pescados e tem como proposta navegar por novos sabores. A empresa traz opções diversificadas para encontros e jantares, além de  receitas que garantem uma experiência gastronômica única.

Entre as opções, o Carapauzinho em Molho Ravigote da José Gourmet deve brilhar como uma entrada cheia de frescor e elegância.

Tartare crocante de carapauzinho

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de forno: 30 minutos

Produto: Carapauzinhos em Molho Ravigote – Jose Gourmet

Ingredientes:

• 6 tomates cereja amarelos
• 6 tomates cereja vermelhos
• 6 azeitonas
• 4 bolas médias de mozzarella de búfala
• 1 lata de Carapauzinhos em Molho Ravigote
• Salsinha a gosto
• Um o de azeite da conserva
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Granola salgada a gosto

Modo de preparo:

• Pique todos os ingredientes;
• Em um recipiente, misture bem os ingredientes picados, adicione a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta do reino;
• Unte um ramekin médio com o azeite da conserva, e em seguida, adicione o tartare, dando leves apertadas com as costas da colher.
• Desenforme o tartare em um prato de sua preferência e adicione com a granola salgada por cima;
• Sirva em seguida