Banoffee é uma sobremesa britânica feita com banana, chantilly e caramelo em uma base de biscoito. Aprenda a fazer versão fácil e rápida, que promete garantir o sabor inesquecível deste doce a qualquer momento do dia.

Para aprender, confira o modo de preparo abaixo:

Ingredientes:

Base

200g de biscoito Rosquinha de Coco Fortaleza

100g manteiga derretida

Creme

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

3 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho

Bananas carameladas

6 bananas-prata pequenas

1 1/4 xícaras de açúcar

2 colheres de sopa de água

Suspiro

3 claras

3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Triture as rosquinhas de coco e misture com a manteiga derretida, de modo a formar uma farofinha úmida. Reserve a farofa.

Para as bananas caramelizadas, leve ao fogo baixo o açúcar e a água, sem mexer, até que esteja dourado. Acrescente as bananas fatiadas em rodelas e cozinhe-as até que estejam macias. Aqui, você pode conferir à receita mais sabor acrescentando 1 colher de chá de canela em pó (opcional). Reserve-as.

Prepare o creme juntando todos os ingredientes numa panelinha. Misture tudo muito bem e leve essa mistura ao fogo para engrossar. Reserve o creme.

Para o suspiro, bata as claras em neve, juntando o açúcar aos poucos.

Agora, é só montar a sobremesa, começando pela farofinha de biscoitos. Depois, coloque uma camada de creme e uma camada de bananas carameladas. Cubra tudo com uma camada de suspiro e leve ao forno alto por 5 minutos ou até dourar.