Na receita foi usada a goiabada cremosa que apresenta diversos benefícios para quem possui uma dieta restritiva ou apenas deseja cuidar da saúde. O potinho é zero adição de açúcares, glúten e adoçado com taumatina. Não eleva a glicemia, não tem calorias e nem sabor amargo, podendo ser consumida por qualquer pessoa, incluindo diabéticos, gestantes, crianças e idosos. Vamos à receita?

Ingredientes da massa:

• 180g de farinha de amêndoas;
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de manteiga ghee.

Modo de preparo da massa:

Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa

Modele em uma assadeira de fundo removível e leve para assar em forno pré-aquecido 180º em média por 15 minutos. Tire do forno e deixe esfriando.

Ingredientes do recheio: 

• 400g de creme de ricota;
• 340g de iogurte natural;
• 12g de gelatina sem sabor hidratada;
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
• 80g de xilitol.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Ingredientes da calda: 

• 1 pote de goiabada Flormel;
• 50ml de água.

Modo de preparo: 

Leve a goiabada com a água ao fogo baixo, mexer até começar a ferver, desligue e reserve.

Montagem:

Coloque o recheio na massa e leve para geladeira no mínimo 3 horas. Adicione a calda de goiabada e está pronta para servir.