Quer apreciar as delícias da Pousada do Sandi em sua casa? Os Dadinhos de Tapioca é uma deliciosa opção de entrada e petiscos para uma ocasião especial.

Confira a seguir o passo a passo:

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 250g de queijo coalho ralado
• 250g de tapioca granulada
• 1 colher de chá (5g) de sal
• 1 pitada de pimenta moída

 Geleia de Pimenta

• 1 kg de maçãs
• 500g de açúcar
• 3 pimentas dedo de moça sem a parte branca e as sementes
• 1 litro de água

 Modo de preparo Dadinhos:

• Misture o queijo e a tapioca granulada
• Aqueça o leite e jogue sobre a mistura do queijo e tapioca. Em seguida, tempere com sal e pimenta
• Coloque em uma forma tabuleiro untada e leve a geladeira por ao menos 2 horas
• Corte a mistura em quadradinhos e frite em óleo quente ou AirFryer.

Modo de preparo Geleia

• Descasque as maçãs e cozinhe na água
• Bata as maçãs e as pimentas no liquidificador, com um copo da água do cozimento das maçãs
• Leve a mistura em uma panela com açúcar e o restante da água de cocção das maçãs e deixe cozinhar até ficar em ponto de geleia