A Insalata Sophia Loren leva o nome da famosa atriz italiana que estrelou clássicos do cinema, como “El Cid” e “Ontem, Hoje e Amanhã”. Nesta receita, você aprende a preparar este clássico do Pippo Restaurante na sua casa.

Em um ambiente inspirado no cinema italiano da década de 60, o Restaurante Pippo se tornou marca registrada na gastronomia de Paraty. Conhecido por seus pratos a base de frutos do mar, o Pippo oferece o melhor da culinária italiana aos visitantes da Pousada do Sandi.

Confira a seguir o passo a passo:

Ingredientes:

• Rúcula
• Alface
• Muçarela de búfalo
• Tomate seco

Modo de preparo:

Pique os ingredientes e misture. Tempere a gosto.