A Bomar Pescados, indústria alimentícia de referência nacional, separou uma receita especial de Filé de Tilápia com farofa de maracujá, um prato que reserva o sabor marcante da junção agridoce.

Os ingredientes de alta qualidade da Bomar dão um toque ainda mais especial para o prato e tornam o momento de fraternidade único. Confira abaixo todos os ingredientes e como preparar a receita:

Os tradicionais almoços em família pedem receitas que tragam ainda mais prazer e momentos de união para os lares.

INGREDIENTES PARA A TILÁPIA:

2 pacotes de Filés de Tilápia Bomar

1 dente de alho espremido

½ limão espremido

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de azeite

INGREDIENTES PARA A FAROFA DE MARACUJÁ:

250 gramas de farinha de milho flocada

1 maracujá

½  xícara de suco de maracujá concentrado

1 colher de sopa de açúcar

2 colheres de manteiga

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere os Filés de Tilápia Bomar com sal, pimenta do reino e limão. Aqueça o azeite na frigideira e doure os filés de tilápia por 3 minutos de cada lado, em fogo médio.

Para preparar a farofa de maracujá: aqueça uma frigideira com a manteiga e adicione a farinha de milho até que fique crocante. Coloque em outra vasilha e reserve.

Na mesma frigideira, adicione o suco de limão, a polpa do maracujá e o açúcar. Deixe ferver por aproximadamente 4 a 5 minutos.

Volte a farinha de milho para a frigideira, envolvendo aos poucos com a calda de maracujá. Tempere a farofa com sal e pimenta do reino.