O Dia das Crianças é uma data especial para todos os pais, oferecendo uma oportunidade única de criar memórias inesquecíveis com os pequenos. A conexão entre pais e filhos é essencial para o desenvolvimento emocional, social e psicológico das crianças.

Uma das maneiras mais tradicionais de expressar carinho é através da cozinha. A comida tem o poder de conectar pessoas e criar memórias afetivas que perduram ao longo do tempo. Que tal aproveitar essa data para uma atividade divertida e saborosa na cozinha? A Mococa, com 105 anos de tradição em laticínios, apresenta uma receita irresistível: o delicioso Picolé de Mocoquinha.

A Mocoquinha, uma bebida láctea sabor chocolate, é um verdadeiro clássico entre os consumidores da Mococa. Seu sabor inconfundível e cremosidade excepcional são ideais para inspirar receitas que envolvem as crianças e estimulam sua criatividade. Confira o passo a passo:

PICOLÉ DE MOCOQUINHA

(Tempo de preparo: 30 minutos)

Ingredientes

Massa

• 3 ovos grandes
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras de açúcar
• 1 caixa de Mocoquinha
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Montagem

• 5 colheres de sopa de Mistura Láctea Mococa
• 400g chocolate nobre branco
• Palitos de sorvete
• Moldes de sorvete
• Confeitos para decorar

Modo de preparo

Massa
1. Em uma batedeira, bata os ovos até ficarem bem clarinhos.
2. Adicione o óleo sem parar de bater.
3. Coloque o açúcar de uma só vez e continue batendo. Adicione a baunilha.
4. Aos poucos despeje o trigo e a Mocoquinha.
5. Depois de bem batido, adicione o fermento e misture só por alguns segundos, pois, se
bater muito depois de colocar o fermento o bolo não crescerá.
6. Despeje a mistura em uma forma média, untada com margarina e trigo.
7. Asse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Montagem
8. Esfarele todo o restante de bolo em um bowl, depois vá adicionando o leite
condensado para dar liga.
9. O ponto, é até que consiga modelar uma bolinha com a massa. Reserve.
10. Derreta e tempere o chocolate escolhido. Forre os moldes com chocolate, retire o
excesso, e leve à geladeira por 5 minutos.
11. Repita o passo anterior e a geladeira por mais 5 minutos.
12. Retire da geladeira e verifique se o chocolate está seco ao toque, caso esteja, pronto
para rechear, coloque a massa aos poucos, preenchendo todo o espaço interno e
pressionando bem, ela precisa ficar compacta para segurar o palito firme. Deixe a
borda livre para fechar com mais chocolate.
13. Cubra com chocolate, alise, e deixe na geladeira até cristalizar.