Com uma base amanteigada e um crumble crocante, feitos com o Biscoito Maizena Piraquê, além de um recheio cremoso, a Torta Crumble de Maçã é a pedida perfeita para adoçar os dias em casa ou no presencial.

Confira o passo a passo da receita!

Torta Crumble de Maçã

Ingredientes:

Massa

• 200g de Biscoito Maizena Piraquê triturado
• 150g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher de (chá) de canela em pó

Recheio

• 1 colher (sopa) de amido de milho
• suco de 1 limão
• 5 maçãs sem casca, cortadas em cubos médios
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó

Crumble

• 100g de Biscoito Maizena Piraquê
• 50g de açúcar
• 100g de manteiga, fria cortada em cubos
• 50g de amêndoas cruas picadas grosseiramente

Modo de preparo

Massa

1. Em um recipiente, misture o biscoito, manteiga e a canela até obter uma massa úmida.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda, de fundo removível, de 22,5 cm de diâmetro e refrigere.

Recheio

1. Dissolva o amido em ¾ de xícara (chá) de água e limão.
2. Em uma panela, leve os demais ingredientes pra cozinhar, junto com o amido diluído, por cerca de 10 minutos. Espere esfriar por completo.

Crumble

1. Reserve 5 biscoitos e pique grosseiramente. O restante processe até farinha grossa.
2. Misture a farinha de biscoito e o açúcar em uma tigela. Acrescente a manteiga e misture com as mãos até obter uma massa arenosa. Coloque as amêndoas e o restante do biscoito.

Montagem

1. Com a base fria, recheie a torta com o recheio já frio e cubra com a farofa.
2. Asse a 180 °C por cerca de 25 minutos até que o crumble fique crocante.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos